Nasze specjalności
Ramen, Poké Bowl i autorskie rolki – to właśnie nas wyróżnia
Vege Miso
45,00 złbulion dashi/ tare miso/ kalafior glazurowany/ pomidor pieczony/ pierożki wonton z tofu/ czerwona cebula/ dymka/ olej sezamowy/ migdały
Beef Shoyu 2.0.
47,00 złbulion drobiowy/ tare shoyu/ wołowina w glazurze azjatyckiej/ dymka/ olej sezamowy/ olej rayu/ olej/ nacho cheese / jajko 6'
Beef Shoyu
49,00 złklarowny bulion drobiowo-wołowy/ tare shoyu/ plastry rostbefu z woka/ por/ pomidor pieczony/ dymka/ olej z pestek dyni/ jajko 6'
Kaarage Curry
49,00 złbulion drobiowy/ tare curry/ udko karaage/ czerwona cebula/ mizuna/ olej rayu/ jajko 6'
Curry Paitan
56,00 złbulion drobiowy/ tare curry/ krewetki w panko kokosowym/ marynowana cebulka/ mizuna/ olej rayu/ kolendra/ pistacje/ jajko 6'
Tantan Ramen
49,00 złbulion drobiowo-wieprzowy/ tare z ucieranego sezamu i orzechów/ szarpana łopatka wieprzowa/ pak choi/ marynowana cebulka/ dymka/ jajko 6'
Duck Shoyu
49,00 złbulion drobiowy/ tare shoyu/ kaczka sous-vide/ słodkie shiitake/ rzymska grillowana/ dymka/ nitki chili/ jajko 6'/ oliwa truflowa
Shio Ramen
54,00 złbulion drobiowy/ tare shio/ krewetki w nama panko/ marchew po koreańsku/ mizuna/ jajko 6'/ oliwa truflowa
Spicy Ramen
49,00 złbulion drobiowy/ tare Bulgogi/ brzuch wieprzowy/ jajko 6' w panko/ orzeszki ziemne/ dymka
Padron Bowl
62,00 złkurczak z grilla/ smażone papryczki padron/ frytki z batata/ noodle/ świeży ananas/ pikantne pikle z ogórka/ marynowane pomidorki bazyliowe/ rukola/ japoński keczup/ sos serowy/ furikake z parmezanem
Chicken Bowl
57,00 złpierś z kurczaka w panko/ ryż/ trawa morska/ szpinak/ czerwona kapusta/ papryka/ sezam/ por/ aioli/ sweet chili
Peanutbutter Chicken Bowl
58,00 złkurczak w panko/ sos na bazie masła orzechowego/ przecier mango noodle/ rukola/ kimchi/ oshinko/ marchew marynowana/ prażona cebulka/ dymka/ sezam
Rolka Szefa
63,00 złgrillowany rostbef/ ogórek/ rukola/ kanpyo/ majonez truflowy/ cytrynowa cebulka/ pistacje/ olej rayu/ parmezan
Looney Tunes
69,00 złtuńczyk bluefin/ węgorz/ ogórek/ kanpyo/ philadelphia/ awokado/ salsa z ogórka/ kizami wasabi/ sezam/ cebulka/ unagi/ kapary/ orzeszki ziemne
Vegan Perfection Uramaki
59,00 zławokado lub szparagi w migdałach/ kanpyo/ ogórek/ masło orzechowe/ awokado/ sos orzechowy/ unagi/ pistacje/ przecier mango
Lychee Boom Uramaki
68,00 złkrewetki w tempurze/ opalany łosoś MOWI/ liczi/ ogórek/ philadelphia/ migdały/ orzeszki ziemne/ unagi
Special Crispy Tuna Roll
68,00 złtatar z tuńczyka bluefin/ tempura/ migdały/ ogórek/ mango/ rukola/ kanpyo/ salsa mango/ limonka/ suszony pomidor/ dymka/ sriracha
Hotate Roll
66,00 złparzona przegrzebka/ ogórek/ mango/ kanpyo/ mizuna/ oliwa truflowa/ oliwa porowa/ sezam/ skórka limonki/ sól wasabi
Ebi Ika Roll
64,00 złkalmar w nama panko/ krewetka parzona/ philadelphia/ kanpyo/ mango/ ogórek/ awokado/ miso majo/ kawior
Sweet Salmon
57,00 złopalany łosoś MOWI w sosie teriyaki/ ogórek/ kanpyo/ rukola/ awokado/ majonez bazyliowy/ salsa mango jalapeño
Crispy Kimchi Roll
63,00 złrostbef teriyaki/ philadelphia/ ogórek/ kimchi/ mizuna/ truflowy majo/ dymka/ tempura
Special Crispy Salmon Roll
66,00 złtatar z łososia MOWI/ ogórek/ kanpyo/ oshinko/ rukola/ panko/ orzeszki ziemne/ sriracha/ unagi/ kawior/ sezam/ płatki bonito
Cinque Formaggi
48,00 złCreme fraiche/ Mozarella Fior di Latte/ Gorgonzola/ Pecorino/ Cheddar/ Ruscello Black Lemon
Jack Daniel's
49,00 złPomidory San Marzano/ Mozzarella Fior di Latte/ Pancetta/ Chorizo/ Cebulka w cytrusach/ Sos Jack Daniel's
Hawajska 2.0.
49,00 złCreme fraiche/ Mozarella Fior di Latte/ Salami Piccante/ Pomidorki/ Bazylia/ Mango/ Pesto/ Płatki chili
Pera
44,00 złCreme fraiche/ Mozarella Fior di Latte/ Gorgonzola/ Gruszka/ Cebulka cipolla/ Prażona cebulka/ Orzech włoski/ Miód tymiankowy/ Płatki chili
Krewetkowa
57,00 złPomidory San Marzano/ Mozarella Fior di Latte/ Krewety królewskie/ Masło/ Czosnek/ Pomidorki koktajlowe/ Pietruszka
Pizza Romana
49,00 złPomidory San Marzano/ Mozzarella Fior di Latte/ Speck/ Burrata/ Puree czosnkowe/ Sałata rzymska/ Oregano/ Pistacje/ Creme balsamico
Perfecta
45,00 złPomidory San Marzano/ Mozzarella Fior di Latte/ Szpinak blanszowany z czosnkiem/ Ricotta/ Oliwa truflowa
Lambo Piccante
52,00 złPomidory San Marzano/ Mozzarella Fior di Latte/ Nduja/ Salame Piccante/ Mascarpone/ Cipolla/ Płatki chili/ Szczypior
Pistacchio
49,00 złCreme fraiche/ Mozarella Fior di Latte/ Nasze pesto bazyliowe/ Gorgonzola/ Pistacje/ Pomidorki semisecchi/ Prosciutto cotto/ Bazylia
Chorizo Honey
49,00 złCreme fraiche/ Pomidory San Marzano/ Mozarella Fior di Latte/ Chorizo/ Cipolla/ Ricotta/ Gochugaru/ Miód/ Świeże oregano
Ramen – dusza japońskiej kuchni
Bulion gotowany godzinami, makaron na zamówienie
Ramen to więcej niż zupa – to rytuał. Nasz Beef Shoyu 2.0. powstaje na bazie wielogodzinnego wywaru wołowego z dodatkiem sosu sojowego, marynowanego jajka i chrupiących warzyw. Wege Miso zadowoli miłośników kuchni roślinnej bez kompromisów smakowych.
Każda miska ramenu to starannie skomponowane danie, które rozgrzewa i syci – idealne na każdą porę roku.
Poké Bowl – świeżość w każdym kęsie
Ponad 20 kombinacji do wyboru
Poké Bowl to hawajska inspiracja w japońskim stylu. Wybierz bazę z łososia, tuńczyka, krewetek, wołowiny, kurczaka lub tofu i skomponuj swój idealny bowl z sezonowymi dodatkami i autorskim dressingiem.
Każdy bowl jest przygotowywany na świeżo – kolorowy, sycący i pełen wartości odżywczych.